Menú Revetlla de Sant Joan - nit 23 de juny

  • MENÚ REVETLLA DE SANT JOAN
  • LA NIT DEL 23 DE JUNY NOMÉS SE SERVEIX AQUEST MENÚ
  • PER PICAR I COMPARTIR...
  • Croqueta de peix de roca i salicòrnia
  • Patates braves
  • Musclos a la brasa
  • PER COMENÇAR...
  • Caneló de tomàquet confitat, oliva de Kalamata i escamarlà
  • PRINCIPALS
  • Peix de roca a la brasa amb espàrrec blanc i milfulls de patata
  • Filet de vedella de Girona, reducció de ratafia i múrgoles
  • POSTRES
  • Coca de Sant Joan i moscatell de l'Empordà
  • 55,00€
  • El menú no inclou la beguda ni servei de pa. Preu per persona. IVA inclòs

La Carta

  • PER PICAR I COMPARTIR...
  • Croquetes de rostit - 2,50€ unitat
  • Croquetes de peix de roca - 3,50€ unitat
  • Ostra Gillardeau nº2 amb perles de llimona - 5,00€/unitat
  • Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet - 22,00€
  • Patates braves Ses Vinyes - 12,00€
  • Calamar a l'andalusa amb maionesa de cítrics - 16,00€
  • Musclos a la brasa - 16,00€
  • PER COMENÇAR...
  • Sopeta de tomàquet, síndria i maduixa amb gelat de cogombre - 21,00€
  • Amanida d'espàrrecs blancs al natural amb navalles i maionesa de verdura - 21,00€
  • Carpaccio de gamba de Palamós amb ceps confitats - 25,00€
  • Pop de Roses amb cruixent de patata i pebre vermella de la Vera - 25,00€
  • Caneló d'ànec amb crema de foie, parmesà i pinyons - 20,00€
  • Flor de carbassó en tempura amb el seu propi carpaccio - 19,00€
  • Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat i maionesa de wasabi - 24,00€
  • Sonsos amb pernil ibèric i ou ferrat ecològic - 29,00€
  • ELS ARROSSOS
  • Arròs sec de Pals amb calamar i llagostins
    (mínim 2)
    - 26,50€
  • Arròs sec de Pals amb ànec i foie gras
    (mínim 2)
    - 25,00€
  • DE LA MAR
  • Morro de bacallà amb all i bitxo, chutney de tomàquet i espinacs a la catalana - 25,00€
  • Llom de rap rostit sobre un llit d'arròs cremós de bolets - 28,00€
  • Peix de llotja a la brasa amb verdures - 34,00€
  • Peix de llotja al forn a l'estil Empordanès amb gamba de Palamós - 36,00€
  • Gambes de Palamós mitjana/grossa a la sal (200g) - 38,00€
  • LES CARNS
  • Ventall ibèric de gla a la brasa - 19,00€
  • Galta de vedella cuinada a baixa temperatura amb cebetes i bolets - 22,00€
  • Mar i muntanya de pollastre amb escamarlans i reducció de ratafia d'Olot - 24,00€
  • Entrecot de vedella de Girona laminat a la brasa - 27,00€
  • Espatlla de cabrit arrebossada amb prunes i orellanes - 34,00€
  • Filet de vedella de Girona amb múrgoles - 31,00€
  • Carré de xai amb mostassa i crosta d'arròs - 35,00€
  • Steak tàrtar clàssic amb patates rosses - 31,00€
  • Patates rosses o verduretes saltejades - 5,00€
  • POSTRES
  • Sopeta de pinya i menta amb gelat de llimona - 9,00€
  • Xuixo de Girona amb gelat de crema catalana - 9,00€
  • Coulant d'avellana fet a casa amb gelat de fruits secs - 11,00€
  • Assortiment de gelats artesans - 9,00€
  • Pastís de formatge fet a casa amb coulis de fruits vermells - 9,00€
  • Pastís Òpera: cafè, xocolata, vainilla i cacau - 10,00€
  • Baba al rom amb gelat de vainilla - 11,00€
  • Biscuit glacé amb xocolata calenta - 9,00€
  • Infusió de Marialluïsa, maduixa, poma i sorbet de llimona - 10,00€
  • MENÚ DEGUSTACIÓ
  • PER COMPARTIR
  • Manzanilla Papirusa
  • Ostra Gillardeau nº2 amb perles de llimona
  • Patates braves Ses Vinyes
  • PER COMENÇAR...
  • Sopeta de tomàquet, síndria i maduixa amb gelat de cogombre
  • Espàrrec blanc natural amb navalles i rossinyols
  • Caneló d'ànec amb crema de foie, parmesà i pinyons
  • DE LA MAR
  • Llom de rap rostit sobre un llit d'arròs cremós de bolets
  • LA CARN
  • Mar i muntanya de pollastre amb escamarlans i reducció de ratafia d'Olot
  • PER ACABAR
  • Còctel de Maria Lluïsa amb maduixa, poma àcida i pastanaga
  • Xuixo de Girona amb gelat de crema catalana
  • 80,00€
  • El menú no inclou la beguda. Preu per persona. El menú es serveix per taula completa
  • MENÚ MITJA PENSIÓ
  • ENTRANTS A ESCOLLIR
  • Amanida tèbia de carxofa, botifarra del perol i ou escumat
  • Sopeta de tomàquet, síndria, maduixa i gelat de cogombre
  • Musclos a la brasa
  • Carpaccio de vedella amb parmesà, ruca i alfàbrega
  • El nostre caneló vegà d'escalivada amb romesco
  • PRINCIPALS A ESCOLLIR
  • Morro de bacallà amb espinacs a la catalana i tomàquet confitat
  • Calamar a la brasa amb patata i ceba confitades
  • Pollastre de pagès amb orellanes, prunes i albergínies
  • Cabrit desossat amb cebetes, patates i poma de Torroella
  • Ventall ibèric a la brasa
  • POSTRES A ESCOLLIR
  • Coulant de xocolata negra amb gelat de plàtan
  • Biscuit amb xocolata calenta
  • Pastís de formatge fet a casa amb coulis de fruits vermells i gelat de maduixa
  • Assortiment de gelats artesans
  • Gintònic en copa
  • 40,00€
  • El menú inclou una consumició i servei de pa. Preu per persona
  • MENÚ DE L'ARRÒS
  • Només disponible als serveis migdia
  • PER PICAR I COMPARTIR...
  • Selecció de 5 tapes (varien segons temporada)
  • ARRÒS A ESCOLLIR
  • Arròs sec de Pals amb calamar i llagostins
    (mínim 2)
  • Arròs sec de Pals amb ànec i foie gras
    (mínim 2)
  • POSTRES
  • Xuixo de Girona amb gelat de crema catalana
  • 55,00€
  • El menú inclou una consumició i servei de pa. Preu per persona. Només disponible al servei migdia
Ses Vinyes restaurant

Camí Ses Vinyes,15 · 17213 Begur
T 972 303 857

obert tot l'any

13-15.30h / 20-22.30h
Tancats dimarts (tot el dia) i dimecres (migdia)
Ses Vinyes restaurant Begur

Disposem de diferents espais com el menjador interior, el porxo, la zona de bar o l'espai chill-out. Totes les estovalles i els tovallons de fil amb copes i coberteria fina. Cada setmana incorporem nous suggeriments de temporada.

Ses Vinyes restaurant
Camí Ses Vinyes, 15 · 17213 Begur
DISTINTIUS
Guía Repsol